ワインが体験できるお店
会津エリア／AIZU
NEW農家れすとらん くうべぇる
カテゴリ：
| 住所 | 福島県河沼郡湯川村佐野目五丁ノ目78−1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0241-27-8853 |
| 営業時間 | 10:30～15:00（ランチタイム）それ以降17:00までカフェタイム/夜はご予約のみ応相談 |
| 定休日 | - |
| 駐車場 | 有（116台） |
| web | http://heso-aizu.jp/restaurant |
オススメのポイント
四季折々の田園風景が広がる会津盆地。会津坂下町と湯川村の中間に位置する「道の駅あいづ 湯川・会津坂下」。会津坂下町は、人口15,000人ほどの小さな町にも関わらず、味噌醤油醸造蔵や酒蔵がいくつもある発酵醸造の町。「米と文化の里」をスローガンに掲げる湯川村は、会津人なら誰もが認める会津湯川米（コシヒカリ）が特産品。道の駅には、地元の味噌醤油屋醸造蔵や酒蔵で作られた発酵食品や、お米、新鮮野菜が並ぶ。
道の駅内にある「くうべぇる」では、町と村が醸し育んだ発酵文化と自然の恵みを活かした食事が楽しめる。新たに、美と健康をテーマにした発酵ランチが誕生！スペシャルランチ〜発酵食品でより美しく〜
塩麹漬のロースト、温野菜の味噌ヨーグルトソース、醤油麹漬平目の納豆和え、洋風塩麹漬きんぴら、アスパラの酒粕ケークサレなど、農家直送新鮮野菜をたっぷり使った郷土食の発酵ランチをお楽しみください。
発酵ランチコース：2000円（デザート時にコーヒーか紅茶一杯つき）
中通りエリア／NAKADORI
NEWおとぎの宿 米屋
カテゴリ：
| 住所 | 福島県須賀川市岩渕字笠木168-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0248-62-7200 |
| 営業時間 | IN15:00 OUT11:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 有（20台） |
| web | http://e-yoneya.com/ |
オススメの発酵品
発酵できれいになる朝ごはん
オススメのポイント
米屋の朝ごはんを食べて、体の中も心も美しくなってほしいと願いを込めてお作りしています。ご出発の朝は活力がみなぎるようなメニューで素敵な1日を。日本古来から私たちの身体になじみがありきれいを導く発酵食品の手作りおかずをメインに、こだわりの安心安全な食材で朝ごはんをご用意しました。旅先での朝、ごゆっくりお過ごし下さいませ。
中通りエリア／NAKADORI
ふくしま農家の夢ワイン（ワイン＆シードルカフェ）
カテゴリ：
| 住所 | 福島県二本松市木幡字白石181-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0243-24-8170 |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
| 定休日 | 土日祝祭日 |
| 駐車場 | 有（10〜20台） |
| web | https://www.fukuyume.co.jp |
オススメの発酵品
ワイン
オススメのポイント
標高550mほどある福島県二本松市の戸沢地区に位置する「天空の圃場」で栽培されたヤマ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワイン。
JR東日本クルーズトレイン「TRAIN SUIT 四季島」にも採用されました。
中通りエリア／NAKADORI
一般社団法人ふくしま逢瀬ワイナリー
カテゴリ：
| 住所 | 福島県郡山市逢瀬町多田野字郷士郷士2番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 024-953-3131 |
| 営業時間 | 火曜～金 11:00～16:00 土/日/祝 10:00～16:00 ※但し 月曜・祝日営業の場合、翌日振替 |
| 定休日 | 月（祝日除く） |
| 駐車場 | 有（20台） |
| web | https://ousewinery.jp |
オススメの発酵品
福島県産ワイン Vin de Ollage 3種
Vin de Ollage シャルドネ2021樽熟成・Vin de Ollage 北会津ナイア2022スパークリング・Vin de Ollage シャルドネ2021キュヴェ菅野豊・シードル2021 ドライ/スウィート
オススメのポイント
Vin de Ollage(ヴァンデオラージュ)は福島県産ぶどうを100％使用した弊社の看板商品です。
2015年のワイナリー設立時から協力頂いている市内の農家さんと共に育てたブドウを使ったワインとなっており、郡山市民に「おらげ（おれたち）のワイン」と思ってもらいたいという想いをこめて、商品名を付けています。3種類のワインはそれぞれブドウの力が良く出ており、おいしいワインとなっています。2021年には複数の品評会で受賞いたしました。
シードル2021は今年からドライ/スウィートと2種類の味わいで登場。福島市/郡山市産のふじを100％使用しました。弊社では設立当初の2015年から製造しており、根強い人気を誇っております。
中通りエリア／NAKADORI
おららの酒BAR・醇醸蔵
カテゴリ：
| 住所 | 福島市土湯温泉町字下ノ町21 |
|---|---|
| 電話番号 | 024-572-3772 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | - |
| web | https://genkiuptcy.com/ |
オススメの発酵品
日本酒
オススメのポイント
福島市の「フルーツ盆゜地(ポンチ)酒特区」を活用し、土湯温泉町の新しい魅力づくりを目指して完成したマイクロブルワリー。"おらら(私たち)"が、自ら生産した米のみを使用したどぶろく、福島市で生産したりんごのみを使い、心を込めて造った酒を味わってください。
浜通りエリア／HAMADORI
いわきワイナリー ガーデンテラス＆ショップ
カテゴリ：
| 住所 | 福島県いわき市好間町中好間字半貫沢34-72 |
|---|---|
| 電話番号 | 0246-36-0008 |
| 営業時間 | 11:00〜16:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 有（5台） |
| web | https://iwakiwinery.com |
体験内容
ワイナリーツアーコース
オススメの発酵品
ワイン
オススメのポイント
ぶどう畑・醸造所の見学、テイスティング、ショッピングを楽しむことのできるワイナリーツアー。平日のみの開催。要予約。